Начинается учебный год, а значит дети будут проводить больше времени в школе и секциях. Чтобы помочь ребенку справиться с нагрузками и поддержать работу мозга, нужно правильно организовать питание школьника. Как это сделать, рассказала семейный и детский нутрициолог, психолог Екатерина Маслова.
— Важное значение для детей имеют жирные кислоты, особенно Омега-3: они содержатся в сельди, треске, лососе, масле криля, икре. Омега-3 стимулируют иммунную систему, обладают противовоспалительными свойствами, поддерживают клетки головного мозга, а также сетчатки глаз, что крайне важно для современных школьников. Также необходимы растительные жиры – они поддерживают здоровые когнитивные функции, а также улучшают память.
Кроме того, нутрициолог отметила важность включения в меню продуктов с витаминами группы В, так как они влияют на скорость передачи импульсов в головном мозге. Витамины группы В содержатся в субпродуктах и зеленой листовой зелени, а также в орехах.
— Не стоит забывать и о легко усваиваемых белках, являющихся строительным материалом организма, — заключила Екатерина Маслова.
