Новогодние праздники — это время, когда мы можем тепло провести время со своими друзьями и родными. Однако такие встречи всегда начинаются и заканчиваются накрытым столом с разными вкусными блюдами: салаты, закуски, горячее и десерты так и манят попробовать все и сразу. Но зачастую после гастрономического удовольствия следуют тяжесть, усталость и испорченное настроение.
Как все-таки в радость насладиться новогодними блюдами, не перегружая организм? Вместо строгих запретов интегративный специалист Валентина Ефремова предлагает разумную стратегию умеренности и осознанности. Подробнее о нем — в материале «Петербург. Эксперт».
Четыре правила «разумной» тарелки
Контроль порций. Вместо одного блюда положите понемногу всего, что хочется попробовать. Такой подход поможет не перегружать желудок.
Выбор щадящих способов приготовления. При возможности отдавайте предпочтение запеченным или тушеным. В них меньше лишнего жира и больше полезных веществ.
Комбинация белков с клетчаткой. Рядом с мясом, рыбой или птицей всегда кладите овощи: свежие, на гриле или в салате. Они улучшат пищеварение и помогут быстрее почувствовать сытость.
Правильная последовательность. Начните трапезу с легких овощей или зелени, затем перейдите к более калорийным блюдам. Это подготовит пищеварительную систему.
Полезные лайфхаки для спасения организма:
Вода — ваш главный союзник. Выпейте стакан жидкости за 15-20 минут до еды — это снизит чувство голода. А чередование алкогольных напитков с водой (хотя бы глоток-два) уменьшит интоксикацию и нагрузку на организм.
Поддержка для пищеварения. При обильном застолье можно принять ферментный препарат, предварительно проконсультировавшись с врачом и следуя инструкции.
При дискомфорте в желудке (вздутие, тяжесть) допустимо использовать сорбенты (при отсутствии противопоказаний). Для поддержки энергообмена иногда применяют янтарную кислоту (например, одну или две таблетки после застолья, но важно изучить инструкцию).
Важно поддерживать активный образ жизни
Движение — лучшее завершение праздника. Не засиживайтесь за столом! После еды будет идеально отправится на легкую прогулку. В дни праздников можно:
- Устроить семейный выезд на природу с играми.
- Покататься на коньках, лыжах или «ватрушках».
- Прогулка в парке.
Это не только сожжет лишние калории, но и взбодрит, улучшит настроение и поможет организму быстрее прийти в норму, подчеркнула специалист.
