Осень — это время не только красивых пейзажей и ярких листопадов. В этот период у человека снижается энергия, он чувствуют себя усталым. Также увеличивается риск заболеть, поэтому необходимо уделять внимание витаминам и минералам, которые играют важную роль в поддержании здоровья и улучшают метаболизм. Как именно можно поддержать свой организм осенью «Петербург.Эксперту» рассказала химик СПбГУ, автор научных статей, популяризатор науки Ася Иванова.
По ее словам, в осеннее время человек часто сталкивается с чувством усталости и снижением работоспособности. Это нередко связано с нехваткой железа. Этот элемент нужен для производства гемоглобина, который переносит кислород по всему организму. Недостаток железа приводит к анемии и усталости. Железом богаты красное мясо, печень, бобовые и темно-зеленые листовые овощи.
Иванова напомнила, что витамин С обладает мощными иммуномодулирующими свойствами, а также улучшает абсорбцию железа из растительных продуктов. Это может помочь бороться с хронической усталостью. Такой витамин в большом количестве содержится в замороженном болгарском перце.
Осенью человек наблюдает очень мало солнечных дней. Это напрямую влияет на возможность организма к синтезу витамина D. Нехватка витамина D может ослабить иммунитет и даже привести к депрессии. Витамин D содержится в жирной рыбе (лосось, сардины), яичном желтке, молочных продуктах.
Главными источниками витамина А, по словам эксперта, являются морковь, сладкий картофель, тыква, шпинат и капуста. Потребление этих овощей снижает риск инфекции и поддерживает здоровье кожи, которая также контактирует с холодным и сухим осенним воздухом.
Витамин Е — это мощный антиоксидант, который защищает клетки от окислительного стресса и поддерживает здоровье кожи. Он играет значимую роль в защите клеточных мембран и улучшении функции иммунитета. Витамин Е содержится в миндале и фундуке, семечках подсолнечника, растительных маслах, в зеленых листовых овощах.
Витамины группы B имеют огромное значение для поддержания энергии, нормального обмена веществ и здоровья нервной системы. Эти витамины преобразовывают пищу в энергию и помогают бороться с усталостью и утомлением. Источниками витаминов группы B являются овсянка, коричневый рис, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, шпинат, капуста, чечевица и фасоль.
Омега-3 поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, а также улучшают настроение и когнитивные способности. Особенно осенью приходится остро столкнуться с сезонной депрессией. Омега-3 помогают побороть это состояние. Омега-3 есть в лососе, скумбрии, льняном и чиа семенах, грецких орехах и льняном и рапсовом маслах.
«Включайте в свой рацион разнообразные продукты, богатые разными витаминами и минералами. Это позволит вам поддерживать высокий уровень энергии, укреплять защитные силы организма и чувствовать себя прекрасно в любое время года. Помимо питания важно помнить о достаточном потреблении воды, соблюдении режима сна, регулярной физической активности и позитивном мышлении. Эти простые, но эффективные меры помогут вам успешно справляться с осенними капризами природы и поддерживать отличное самочувствие на протяжении всего переходного периода и подготовки к зиме»,- заключила специалист.
