Заведения общепита активно развивались на главных торговых коридорах Петербурга в 2023 году. Всего за это время на центральных улицах города открылось почти 200 новых точек, сообщили аналитики NF Group.
Больше всего кафе и ресторанов появилось на основной части Невского проспекта – там запустили 21 проект. А вот по закрытиям лидирует улица Рубинштейна, где в минувшем году стало заметно меньше пабов и баров. Их сменили новые рестораны.
Всего же за год на центральных торговых коридорах города открылось 194 заведения общепита. Они также активно развивались на первых этажах жилых комплексов. В ЖК бизнес-класса на гастрономические проекты приходится 17 % всех занятых площадей, а в элитных ЖК – 14 %.
Что касается премиальных комплексов, то первые этажи занимают преимущественно кафе и рестораны. Их доля достигла 75 %. Остальные площади занимают пекарни (13 %) и кофейни (7 %). При этом практически не представлены бары, пабы и фастфуд – на них приходится лишь 5 % площадей.
По словам руководителя отдела торговой недвижимости NF Group в Петербурге Анны Лапченко, в 2024 году в городе сохранится тренд на открытие интересных и концептуальных заведений общепита. В особенности это касается барного формата, считает эксперт.
«Также мы прогнозируем появление большего числа ресторанов с национальными кухнями, что позволит попробовать блюда разных стран. Общепит уже пятый год подряд остается безусловным лидером среди арендаторов по числу открытий», — отметила специалист.
Она добавила, что доля общепита, скорее всего, продолжит расти в 2024 году за счет развития новых гастрономических пространств. К тому же, Петербург становится интереснее для региональных и московских рестораторов.