Начался новый учебный год. Отдохнувшие за лето школьники вновь принялись за учебу и занятия в кружках и секциях. С помощью питания можно помочь ребенку успешно осваивать программу, при этом не уставать и поддерживать иммунитет.
Важен не только состав меню, но и режим питания. Как его правильно организовать, рассказала нутрициолог Екатерина Маслова.
— В день должно быть три-пять приемов пищи. Не стоит полагаться на школьные завтраки, которые часто грешат повышенным количеством углеводов при низком содержании белков и жиров. Уместнее всего будет делать полноценный завтрак дома и давать с собой в школу легкий, но сбалансированный перекус – орешки и фрукт, небольшой сэндвич, если допустимо.
Екатерина Маслова отметила, что вместо каши на воде или на молоке с сахаром, медом и фруктами на завтрак лучше предложить ребенку омлет со свежими овощами, бутерброд с паштетом из печени трески и зелень.
— В обед ребенок должен получать теплое питание, например, суп, полноценное второе с белком, салат с овощами и небольшим количеством растительного масла. На ужин лучше всего легкий белок и овощи в термической обработке. Не забывайте также добавлять детям овощи в каждый прием пищи и по возможности – зелень. Используйте орехи, пасты из них и замороженные с лета ягоды.
Нутрициолог отметила, что неплохо бы поддержать пищеварение и иммунитет ребенка ферментированными продуктами и домашними йогуртами.
— Если ребенок ходит в секцию — тренировки должны заканчиваться до 20:00. Питание стоит организовывать за два-три часа до тренировки, а после нее целесообразно предложить ужин. Помните, что для ребенка важен режим. Питание старайтесь планировать через равные промежутки времени, а завершать за два часа до сна. В 23:00 ребенок уже должен видеть сны.