Крупные производители чая и кофе предупредили о повышении цен на свою продукцию с сентября из-за падения курса рубля. Предполагается, что ценники на популярные напитки поднимутся на 6-9 %. Однако однозначно говорить о грядущем подорожании товаров пока рано, считает генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
«Однозначно сказать, что произойдет с розничными ценами, никто не может. Действительно в последнее время у нас есть значительное давление курсового фактора на себестоимость производства, а в предыдущие месяцы отмечался рост стоимости сырья на мировых рынках. Но вопрос повышения цены в рознице пока открытый».
По словам эксперта, сейчас производители делают все возможное, чтобы сдержать рост стоимости чая и кофе.
«Любое повышение цены очень чувствительно на рынке потребления и может вызвать снижение продаж. Поэтому производители стараются найти адекватное решение, чтобы максимально сдержать рост стоимости продукции: сокращают маркетинговые бюджеты, расходы на упаковку, ищут более доступные источники сырья. Но полностью все это покрыть возросшие издержки, очевидно, не может. Поэтому сегодня компании вынуждены, в том числе, повышать отпускные цены. При этом некоторые сочетают это со снижением скидок оптовикам, иначе обеспечить бесперебойность поставок будет невозможно», — объяснил специалист в беседе с «Петербург Экспертом».
Рамаз Чантурия также подчеркнул, что конечную цену товара определяют не производители, а продавцы.
«Розничные магазины — самостоятельный бизнес, который, как и все, ориентируется на прибыль. И как они транслируют изменения входной цены на розничную цену, зависит от них, а не от поставщиков».
Что касается российских производителей, то объем выпуска продукции сегодня довольно низок и не может покрыть существующие потребности, отметил эксперт.
«В Краснодаре объем производства чая очень незначительный. Он покрывает объем потребностей всего на 0,2 %, а 99,8 % продукции ввозится из-за рубежа. Вариантов значительно увеличить внутреннее производство нет, так как в нашей стране для этого нет необходимого количества пригодных почв и соответствующих климатических условий. По травам ситуация немного лучше, но тоже далека от идеала. Например, ромашка, которая используется для напитков, у нас тоже, в основном, импортируется. Правда, есть популярный в последние годы кипрей или, как его еще называют, иван-чай, но он дороже, чем обычный. Даже несмотря на курс, стоимость заготовки этого сырья все еще выше. Поэтому он вряд ли сможет заместить классический чай», — заключил специалист.