Стремясь поддержать здоровье и энергию, многие прибегают к приему витаминов, однако не всегда это приносит желаемый эффект. Часто дело в напитках, которые мы выбираем для того, чтобы запить препарат. От чего лучше отказаться и как повысить усваиваемость полезных веществ, «Петербург Эксперту» рассказала нутрициолог Екатерина Маслова.
Принимая витамины во время завтрака, лучше не запивать их чаем или кофе, отметила специалист.
«Танины, которые содержатся в этих напитках, снижают уровень всасывания витаминов в ЖКТ».
Кроме того, снизить эффект от приема препаратов могут газированные напитки, особенно те, что содержат фосфорную кислоту. Они ухудшают усвоение минералов. Нарушит процесс и чрезмерное потребление алкоголя.
«Потребление большого количества алкоголя может привести к недостаточному усвоению витаминов В-комплекса, особенно тиамина, то есть витамина B1. Алкоголь может также повредить печень, это приведет к снижению усвоения витаминов А, D и К», — отметила нутрициолог.
По словам специалиста, запивать витамины и минералы лучше всего водой. А вот другие напитки стоит употреблять отдельно — за полчаса до или после приема препаратов.