Многие уверены, что для снижения веса, нужно полностью отказаться от сладкого. Но так ли это на самом деле?
Нутрициолог, парафармацевт Юлия Попова рассказала «Петербург.Эксперту» можно ли есть сладости без вреда для фигуры и здоровья.
По словам специалиста, набор веса происходит не из-за самого сахара, а из-за избытка калорий. Если человек тратит больше энергии, чем потребляет, даже шоколадка не помешает похудению.
«Однако сладости часто содержат «пустые» калории — они не дают необходимых ресурсов, для выработки энергии в клетках, поэтому их хочется съесть больше, чем разумно было бы без вреда для фигуры», — отметила эксперт.
Кроме того, сладкое в больших количества влияет на изменение гормонального фона. Сахар резко повышает уровень глюкозы в крови, что вызывает выброс инсулина — гормона, способствующего накоплению белого жира.
Еще более опасна лептинорезистентность — состояние, при котором мозг перестает реагировать на гормон сытости лептин. Избыток сахара и фруктозы может нарушить этот механизм, усиливая чувство голода и снижая ощущение насыщения.
«Тогда может случиться то, что называют обжорством, приводящим к избытку калорий в рационе», — добавила Юлия Попова.
Нутрициолог уточнила, что одна шоколадка в день, если она вписывается в дневной калораж, — это нормально.
Например, 20–30 грамм темного шоколада (от 70% какао) даже полезны: они снижают стресс и тягу к сладкому благодаря магнию и полифенолам.
«Можно даже есть сладкое и не толстеть! Просто выбирайте «правильные» сладости: фрукты, качественный шоколад, сухофрукты. Обязательно контролируйте количество, даже ПП сладости в избытке — это все тот же сахар. И еще одна хитрость: ешьте сладкое после белка или клетчатки: это снизит риски сильного подъема инсулина», — посоветовала парафармацевт.
Полный отказ от сладкого, по ее словам, не нужен — важнее баланс. Несколько кусочков шоколада не испортит фигуру, но регулярные излишества могут нарушить метаболизм. Главное — умеренность и осознанный подход.
