Смузи — это идеальный способ, что насытить свой организм витаминами, минералами и антиоксидантами. Сочетания определенных ингредиентов могут превратить напиток в источник полезных веществ, включая витамины, белки и коллаген.
Нутрициолог и health-coach Анастасия Колядова в беседе с «Петербург.Экспертом» рассказала, смузи из каких именно продуктов или сочетаний полезны для здоровья.
Спикер отметила, что лучше всего пить смузи в первой половину дня, до или после тренировки, или в качестве сытного перекуса. Главное в этом деле — сбалансированный состав.
Основные ингредиенты для полезного смузи
- Зелень. Особенно богаты витаминами A, C и K, железом и кальцием шпинат, капуста кале или мангольд. По мнению Колядовой, такие виды зелени легко сочетаются с другими ингредиентами и не имеют ярко выраженного вкуса.
- Ягоды. Одними из отличного источника антиоксидантов являются ягоды черники, малины и клубники.
- Фрукты. Добавить густоту, снабжая клеточкой и витаминами помогут бананы, манго и яблоки. Кроме того, нутрициолог подчеркнула, что бананы богаты калием.
- Орехи и семена. Миндаль, грецкие орехи, семена чиа и льна содержат полезные жиры, белок и клетчатку. Эти компоненты способствуют насыщению и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Суперфуды. Спирулина и какао богаты антиоксидантами и минералами. Они поддерживают иммунитет и увеличивают энергию.
- Белки и протеины:
-Протеиновые порошки: Сывороточный или растительный протеин (конопляный, тыквенный, гороховый) повышает содержание белка. Это полезно для активных людей и тех, кто увеличивает мышечную массу.
-Греческий йогурт и творог. Эти продукты обогащают смузи белками и пробиотиками.
-Коллагеновые добавки поддерживают здоровье кожи, суставов, волос и ногтей.
Примеры полезных сочетаний
— Зеленый смузи: шпинат + банан + манго + семена чиа+протеин из семян тыквы
— Ягодный взрыв: черника + малина + йогурт + семена льна+масло МСТ
— Белковый смузи: шпинат + банан + орехи + греческий йогурт + протеиновый порошок + коллаген
Практические советы от специалиста
- Сочетайте 1 фрукт + 2 овоща/зелень
- Добавляйте белок в каждый смузи
- Используйте замороженные ягоды — в них сохраняется больше витаминов
