Все чаще люди задумываются: что менее вредно — обычная газировка с сахаром или ее «диетическая» версия с подсластителями? В беседе с «Петребург.Экспертом» врач общей практики, гастроэнтеролог, натуропат, гериатр Елена Павлова отметила, что это выбор между двумя угрозами для здоровья.
Врач пояснила, что газировка с сахаром у многих вызывает негативные эмоции из-за страха сахара и последствий от его употребления.
«В сахаре действительно полезного мало. Более того, в 100 миллилитрах газировки от шести до 12 ложек сахара, а ВОЗ считает безопасным около шести ложек в день», — подчеркнула Елена Павлова.
С одной стороны, газировка без сахара более безопасна, но с другой стороны, вместо сахара в ней содержатся аспартам или сукралоза. Гастроэнтеролог добавила, что они так же небезопасны, как и сахар.
«Аспартам слаще сахара в 200 раз, международное агентство по изучению рака отмечает, его как „возможно канцерогенный«. Непонятно, что лучше сахар или аспартам. Суралоза, по данным исследований, вызывает лейкоз у мышей. Сахарин и цикламат, которые часто используются вместе, могут вызвать тошноту, повышают чувствительность к ультрафиолетовым лучам», — предупредила эксперт.
Кроме того, сахарозаменители чаще вызывают вздутие и газообразование, так как нарушают состав микробиоты. Людям с синдром избыточного бактериального роста, раздраженного кишечника и склонности к вздутию лучше не пить газировки без сахара.
«Аспартам может снижать уровень серотонина, что приведет к снижению мелатонина и бессоннице, более того, это может спровоцировать развитие депрессии, усиление аппетита», — добавила специалист.
Как отметила врач, стевия, эритрит — натуральные сахарозаменители — редко используются в газированных напитках. Надпись без сахара, по ее словам, не означает, что отсутствие чистого сахара даст пользу.
Вне зависимости от наличия сахара, газированные напитки богаты лимонной и ортофосфорной кислотой, что будет повреждать эмаль, а также приведет к повышению инсулина и глюкозы. Фосфорная кислота, как заявила медик, приводит к нарушению всасывания кальция, что может привести к хрупким костям и остеопорозу.
Чтобы обезопасить себя, специалист посоветовала читать состав газировки и проверять, снизит ли вред сахарозаменитель, который находится в составе. Также она предложила брать напиток с сахаром, но снижать количество выпитого.
