Новый год — долгожданный праздник, к которому готовят торжественный стол со множеством еды, напитков и разнообразных десертов. Часто новогоднее застолье сопровождается перееданием, что может повлиять на самочувствие, здоровье и даже настроение. Особенно это касается тех, кому трудно контролировать свой аппетит.
Нутрициолог, фельдшер-акушер Наталья Чаевская рассказала «Петербург.Эксперту», как подготовиться к празднику, чтобы насладиться им без сожалений. Она поделилась и чек-листом практических советов, как уберечь себя от переедания.
Почему многие переедают в праздник?
Переедание в Новый год — достаточно распространенная история. Выяснение причин поможет лучше подготовиться к их устранению.
Эмоциональный голод
Новый год связан с радостью и ожиданием праздника, а также желанием избавиться от стресса вкусными угощениями.
Множество соблазнов
На столе красуются разнообразные блюда, сладости и напитки, которые вызывают желание попробовать все сразу.
Социальная культура
Общественное давление «поесть за всех» и «не отказываться» заставляют положить в свою тарелку больше блюд.
Чек-лист с основными советами от переедания
Праздник стоит спланировать заранее. Подготовьте список любимых блюд и лимита по их количеству.
Перекус до праздничного стола
Пустой желудок вызывает сильное чувство голода, поэтому до праздничного застолья важно перекусить: например, йогуртом или орехами.
Фокус на качестве, а не количестве
Важно отдавать выбор блюдам, которые действительно нравятся, а не питаться всем подряд.
Маленькие порции
Иногда все же стоит знать меру и не накладывать много. Стоит пробовать блюда небольшими порциями — это поможет быстрее почувствовать насыщение.
Спешить некуда
Медленное и осознанное питание дает сигнал мозгу о насыщении. Также важно тщательно пережевывать еду, наслаждаясь каждым кусочком.
Питьевой режим
Мозг часто путает жажду и голод. До вечернего стола важно выпить стакан-два воды, а также пить воду в небольшом количестве во время застолья.
Контроль количества алкоголя
Наталья Чаевская напомнила, что алкоголь усиливает чувство голода и снижает контроль над порциями, поэтому важно не пить много спиртного и, по возможности, разбавлять напитки водой.
Блюда с зеленью и овощами
Помочь не переесть могут овощи, зелень и салаты с легкой заправкой. Они насыщают и содержат мало калорий.
Короткие перерывы между блюдами
Важно отслеживать чувство насыщения и давать организму небольшую передышку
Минимум десертов
Достаточно попробовать один-два любимых десерта и съесть не очень много.
Что делать, если переедание все-таки произошло? В этом случае главное — не винить и не ругать себя. Если ощущается переедание, стоит выйти из-за стола, немного подвигаться, сделать несколько глубоких вдохов и дать время пищеварительной системе справиться самостоятельно.
«На следующий день не стоит употреблять жирную и сладкую пищу, а также изнурять себя в тренажерном зале, чтобы «отработать» съеденное«,- предупредила собеседница «Петербург.Эксперта».
В заключение Наталья Чаевская напомнила о балансе. Стоит прислушиваться к своему организму и следить за его сигналами, чтобы вовремя остановиться, и не корить себя чувством вины и, уж тем более жесткими тренировками в зале.
