Формат отпуска «все включено» популярен и любим многими, но зачастую он превращается не в отдых, а в череду перееданий. Шведский стол, постоянный доступ к еде, десерты и перекусы делают питание неосознанным и превращают его в постоянное кусочничество. Это ведет к тому, что из отпуска привозятся лишние килограммы, а настроение ухудшается, добавляя лишний стресс.
Тренер-нутрициолог Ольга Яблокова рассказала «Петербург.Эксперт», как наслаждаться отдыхом без вреда для фигуры и не возвращаться домой с прибавкой на весах.
Почему в отпуске едят больше?
В путешествиях меняется не только рацион, но и поведение. Поздние завтраки, долгие ужины, перекусы, сладкое в течение дня — все это происходит из-за доступа к готовой пище круглосуточно и свободного времени.
«Отпуск воспринимается как время, когда можно не ограничивать себя. То есть снимаются все запреты, человек «отрывается» за все время ограничений. В итоге количество еды увеличивается, даже если нет сильного голода», — добавила эксперт.
Как выстроить питание, чтобы не набрать вес?
Главная ошибка, по словам тренера-нутрициолога, — идти к еде без ориентира и брать все подряд. Лучше пройтись вдоль всего стола и посмотреть что есть, а уже потом собирать тарелку.
Основа приема пищи — это белок: рыба, мясо, яйца, птица. К нему стоит добавить овощи и зелень, полезные жиры. Если это завтрак или обед, дополнить сложными углеводами в виде круп. Такой набор дает насыщение и помогает не возвращаться за добавкой через 20 минут.
«Десерты и выпечку следует включать на завтрак сразу после основного приема пищи. Так полезные продукты немного скомпенсируют влияние сахара и не будет желание съесть много», — пояснила Ольга Яблокова.
Обязательно нужно следить за питьевым режимом и выпивать достаточно чистой воды. Не заменять ее сладкими напитками и газировкой. Это даст лишь дополнительные калории и обезвоживание.
Режим питания
Даже в отпуске имеет смысл сохранять структуру питания. Не обязательно жесткий график, но стоит придерживаться трех приемов пищи в день.
Постоянные перекусы — главный фактор переедания и лишнего веса. Когда между завтраком, обедом и ужином добавляются снеки, фрукты, сладости и напитки, общее количество калорий резко увеличивается.
Движение как часть отдыха
В отпуске снижается привычная активность. Даже если кажется, что весь день был достаточно активный, это не всегда компенсирует объем еды.
«Важно максимально двигаться: ежедневные прогулки, плаванье, пляжные виды спорта, активные поездки. Такие развлечения сделают отдых разнообразным, подарят эмоции и при этом сожгут калории», — уточнила тренер-нутрициолог.
Отдых по системе «все включено» не обязательно должен закончиться увеличенной цифрой на весах. Проблема возникает не из-за разнообразия еды, а из-за потери структуры и режима.
